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80年代黑莲小村姑 第46节

      “师傅,你蘸着这汤水吃更美味。”
    小倪先吃的虾球,这也是大多数人吃小龙虾的顺序,等虾球饱饮木盆中的汤水后他三下两口便咽进腹。
    老邵一直没说话,细嚼慢咽,脸上的神色也看不出什么,倒是小倪狼吞虎咽,以几十秒一只速度消灭小龙虾,当盆中的小龙虾被吃完时,老邵才吃了三只小龙虾。
    “师傅,不好意思,我吃太多了。”小倪和老邵关系似乎极好,说话也不客气。
    李长嬴心里很急,但也不好催促,只好耐心地等待老邵。“伯伯,你觉得小龙虾的味道怎样?”
    老邵吃完小龙虾,大概是想擦手,李长嬴递给他一条毛巾,他擦了擦手,道:“小龙虾的味道是非常不错的,但小姑娘你的厨艺差了些。”
    李长嬴笑了,道:“当然了,我不是厨师,是小龙虾天生美味。”
    “但如果是我来烹制小龙虾,可以把它的美味提升十个等级。”
    “我相信,伯伯,你一看就是非常厉害的厨师。”
    老邵也笑了,道:“小姑娘,你这店里还有多少小龙虾?”
    “还有400多斤,其中300斤左右是昨日预定的顾客,但他们人一直没来。”
    “那这样吧,小姑娘,你把店里的小龙虾都卖给我。”
    “可是……”
    “小姑娘,你现在也要走了,他们来也拿不到小龙虾,你还是先卖给我,再捞鲜活的给他们。”
    李长嬴被说动了,如果小龙虾在大欢喜酒店被烹制成美味,那会使更多的人喜欢上小龙虾的味道,这也是一种宣传。
    她答应下来,将水池里的400斤小龙虾装了麻袋,劳烦纪师傅帮送到大欢喜酒店。
    第61章
    赶回木鱼村后,李长嬴便赶紧将昨日捕捞小龙虾的费用给村民结了,然后让他们捕捞1000斤。
    第一日是爆发,有陈厅长和沈均的相助,后面就不会有第一天的好运,估计一天大概可以卖几百斤,因此1000斤的量足够了。
    接着,李长嬴又去找刘支书,请他帮忙负责村里的小龙虾捕捞,工钱按次数计算,一次20元。
    刘支书天天在村里也没什么事,20块钱一次倒也过得去,因此就爽快地答应了。
    夜里送货去省城店里,李长嬴便拿了铺盖和换洗的衣物,加上洗漱用品,少不得这两个月要留在店里。
    今日白天时,李长嬴在菜场附近的杂货店买了一张二手行军床,放在墙角落里正好,白天收起来也不占地方。
    翌日天没亮李长嬴便醒了,这行军床虽然方便,但是太软,睡一夜后腰酸背疼,浑身不得力。
    李长嬴在店里练了两遍广播体操,身子骨活动后才舒服了。
    “我这老胳膊老腿就只能睡硬板床。”
    开了门,李长嬴开始生火,现在试吃是必不可少的,只是说少量试吃,但如果没有试吃,很多人没尝到味是不会买的。
    隔壁的包子铺老板娘在蒸包子,见到李长嬴在生火,道:“小李,你昨天卖了多少斤虾子?”
    “2000斤差不多,但都是别人提前预定好的,昨天就没什么人预定了,以后也不知会怎样?”
    “这个虾子会让人吃得上瘾,我吃了两天,做梦都想着这个味,肯定会有很多回头客来买的。”
    “希望如此了!”李长嬴笑道。
    7点钟时昨日预定的顾客来拿小龙虾,他们自己回去也做了,但不如李长嬴做的美味,因此便向李长嬴出主意,让她卖熟的小龙虾。
    卖熟小龙虾对李长嬴倒没什么,但是小龙虾冷却后要再次放在锅里煮,煮第二次时小龙虾的肉会煮掉一部分,肉质也不鲜美了,这样反而不好吃。
    所以这并不是一个可行办法,但是李长嬴考虑将小龙虾制成零食食品,当然这是后来的事。
    李长嬴耐心地给顾客讲如何烹制小龙虾,作料是否入味,时间是否过长,把每一步的步骤都交待的清清楚楚,让他们再去尝试一次。
    10钟时昨日的老邵师傅和他的徒弟小倪师傅来了,小倪眉飞色舞,告诉李长嬴,昨日酒店里推出了小龙虾,一下子就全部卖光了。
    “邵师傅烹制的小龙虾肯定是好吃了。”
    “那还用说。小老板,你店里的小龙虾我们全要了,以后你天天供应我们500斤。”
    李长嬴笑了,道:“小龙虾是时令菜,没法天天供应,我的100多亩稻塘,大概有五六万斤小龙虾,多的话可能七万斤左右,到8月底就差不多没了。”
    “这为什么?”
    “八九月时小龙虾要产卵,然后到第二年的三月份才会有小龙虾了。”
    “没事,你能供应多久就供应多久,每天500斤。”老邵开口了。
    李长嬴点头,道:“邵师傅,那这样吧,这500斤小龙虾我直接送到酒店,您就不用来我店里了,你看什么时间送去比较好。”
    “最好是早上四五点,小龙虾最鲜活越好。”
    李长嬴略为沉吟,如果是早上四五点送,那自己就得改变作息时间,不过这样也好,自己可以睡家里。
    早上把货送到大欢喜酒店后,正好赶到店里开铺,时间也合适。
    “行。邵师傅,小龙虾的结算方式要现付,这个您能答应吗?”
    不等老邵开口,小倪便道:“小老板,酒店购买用品量大,如果每一单都现付,会忙不过来的,我们都是一月一结。”
    “抱歉,一月一结我没法答应,因为我还要付别人工钱。”
    小倪看向老邵,按酒店的规矩确实是一月一付,那是他们是买家掌握了议价权和结算权,但是小龙虾只有面前的小姑娘才有卖的,因此她拥有议价权和结算权。
    “可以每天现付。”老邵点头。
    “小老板,你看我们师傅都同意现付了,那你看把价格是不是降一降,我们要的这么大量的,总的要少一些吧?”小倪笑道。
    “只能每斤少一角钱,小龙虾的定价已经很低了。”
    “少一角钱哪行,小老板,就5角钱一斤吧。”
    李长嬴摇了摇头。
    “你可够拘板的,你几万斤小龙虾,卖个5角钱,你能赚几万钱还嫌少吗?”小倪不高兴了,他们酒店采购用品都是把价压得低低的,对方也不得不答应,就这小姑娘死不松口。
    “不行,最低7角一斤,少了卖不了。”
    一下子弄僵了。
    这时正好有人来拿前天预定的小龙虾,小倪一见到便向那顾客诉苦,说李长嬴不会做生意,照顾她大笔生意还舍不得少点钱。
    “你这兄弟说啥话呢?人家小老板辛苦养虾,自掏腰包为的是她自己吗?人家一个没爹没妈的孩子,辛苦操劳,是因为她们镇穷,没有优秀老师,学生们受教育水平低下,人家要用卖虾的钱去请大学生来她们镇当老师。”
    小倪没想到会被别人斥责,脸羞得通红,嘀咕道:“她又没说这些。”
    “你们大酒店赚了多少钱,还好意思给小老板讲价钱,按理说你们应该多帮帮人家才对。”
    小倪还要争辩被老邵拦住了,他冷眼旁观,像小倪这样越说下去越没理,遂道:“行,小姑娘,你就按原价卖,8角一斤,这个价我作主。”
    “师傅,她说了7角一斤,你怎么还让她按8角?”小倪满脸不悦。
    “混帐,你没听到别人怎么说吗?小姑娘是为了她们家乡,不是为了她自己,别因为钱少了人情味就不是人了。”
    老邵一顿训把小倪说得哑口无言,不过老邵也有自己的考虑,他挺敬佩李长嬴,但更重要的一点小龙虾这道菜昨日在酒店里好评如潮,大家还预定了今日的小龙虾。
    李长嬴卖8角钱一斤,但酒店烹制好后,却是卖10块钱一份,一份也才2斤。
    这道菜用不了多久就会在全省推广出去,李长嬴便是不卖自己,也能卖给其他人,尤其是其他酒店。
    店里的小龙虾还有七八百斤,李长嬴留了200斤给预定的客户,其他的全部卖给老邵,只是没有卡车送,送货的纪师傅要到下午才来。
    老邵也不介意,自己雇了卡车送货,并没让李长嬴付车费。
    等老邵走后,李长嬴开始收拾店面,正忙着沈均来了。“你怎么有空来了?”李长嬴高兴坏了。
    “今天周末嘛!我知你没空,所以搭车过来的。”
    从青山镇搭车到省城,转几趟车,要好几个小时。
    “来,尝小龙虾。”
    “不了,今天卖得怎样?”
    “还剩下200斤,是那些预定小龙虾的顾客的。对了,大欢喜酒店让我每天送500斤过去,我很有信心,今年的小龙虾可以全部卖出去。”
    “本月中旬,市里会举办一个博览会,你可以带着小龙虾去参展。”
    “什么都可以去参展吗?”
    “对,只有你有产品就能参展,这正好是你推广小龙虾的机会。”
    “太好了,那参展要办什么手续?”
    “到主办单位去申请参展,不过我已经帮你填好表了。”说着,沈均从书包里取出一张表格回执递给李长嬴。
    李长嬴眼睛飞快地一扫,博览会的时间是4月17日,离现在还有十来天。“参加博览会我要准备什么?”
    “你只准备小龙虾,其他的我给你准备。”
    “嗯。”此时李长嬴也不和沈均客气,像谢谢什么的说起来就见外了。
    李长嬴看着手中的参展回执表,在博览会上小龙虾一定能打败东西南北的所有美食,并且走出国门,带领一方乡亲踏上富裕之路。
    第62章
    凌晨三点大卡车从木鱼村出发,四点钟时才到省城,李长嬴先去大欢喜酒店送小龙虾。老邵师傅不在,小倪也不在,收货的人签收后却不提付现金的事,李长嬴问起,对方推说老邵师傅没和他讲。
    “你能不能找一下邵师傅,我必须要拿到现钱才行。”
    “这天没亮打扰邵师傅怎行?他是总厨忙得紧,等白天他来了我和他说。”
    “抱歉,这不行,你如果不找邵师傅,我现在把小龙虾搬回车上。”李长嬴最不愿意与不讲信用的人打交道,昨日已说好□□,现在就变了卦,以后肯定没法做生意。
    “你这小姑娘怎么这样?怪不得小倪说你不好说话。”
    “□□天经地义,如果不愿意可以取消,以后互不打扰。”李长嬴没好气。
    那男子眼珠转了一圈,道:“要不你等会,我忙着准备早餐,过会客人起来都要吃早餐。”
    李长嬴没搭理他,直接向开车的纪师傅,道:“纪师傅,麻烦你再帮我把小龙虾搬回车上,我们回店里。”
    慌得那男子赶紧拦住李长嬴,道:“小姑娘,你别搬呀,我去拿钱给你。”