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分卷(104)

      要不这样。厉提议道,这个水季我先抓几头母兽来,把这段时间的缺口补上,等新生的崽子们能吃肉了,多余的多毛兽我们该宰的宰该吃的吃,也不用特地扩增兽圈。等到下一个水季,便由部落一起畜牧,也不用你太过操心,怎么样?
    提议倒不错,反正这几头老的也不会逃,平常花些时间放牧就行。沈怀瑾一锤定音,就按你说的办吧。
    也忙活了差不多一天了,两人收拾了一下便做起晚饭,沈怀瑾也不多想,反正就按照厉点的菜,做个野鸟炖蘑菇和红烧肉就行。
    现如今没什么新鲜的蘑菇,不过刚刚晒好的蘑菇干倒也不少,沈怀瑾挑了些泡上,又从分配来的兽肉里挑出肥瘦相间的部分,开始料理。
    他将兽肉洗净后切成块状备用,再将姜蒜等调料入热锅热油爆香,倒入准备好的兽肉进行翻炒,直到两面微微焦黄,再加入酱油与糖块,反复翻炒,让每块兽肉都能上糖色。
    高温熬出了兽肉里的油脂,与糖色混在一起,显得肉格外油润诱人。
    沈怀瑾见到位了,便往里倒开水,直到没过所有肉块,再用大火煮开,撇去上面的浮沫后转小火焖,使其软烂入味。
    沈怀瑾一盖上盖子,那头厉也将处理干净后又焯过水的野鸟肉递了过来。
    沈怀瑾同样热油爆香调料,将野鸟肉翻炒至鸟肉油黄、鸟皮收缩,再撒入适量的盐和甘草末,倒入泡发后的蘑菇和没过材料的开水,用大火煮开后转小火焖煮。
    红烧肉经大火收汁,更显粘稠软弹,而野鸟炖蘑菇汤汁清透中飘着些金黄油粒,光是闻两下就能想象出那股子鲜美来。
    两锅美味都被端上石桌,再加上厉中途蒸上的香喷喷大米饭,热气腾腾将傍晚的暖色晕染得分外温柔。
    沈怀瑾夹了一块红亮的红烧肉压在松软的米饭上,拿筷子一戳,轻轻一扯,露出漂亮诱人的纹理来,再与裹上汤汁的米饭一起送入口中。
    红烧肉肥而不腻,软糯又松软,抿开后香甜又鲜美,米饭裹上汤汁后粒粒分明又油亮香浓。
    好下饭。厉扒拉了两大口饭,称赞道,感觉和之前吃到的红烧肉稍微有点不一样,颜色更深,也更好吃了。
    是呀,加了黄豆酱油的,会更香。
    沈怀瑾盛了两碗汤,端着一碗送到面前,吹开上面飘着的翠绿葱花,金黄色的油粒颤颤巍巍的,顺着清亮的汤水一同被下了肚。
    好喝。
    沈怀瑾满足地笑弯了眼,认真地把鲜美的汤水喝完,畅快地发出一声喟叹。
    这个时节,正是桃花初绽,傍晚微风凉爽宜人的时候。
    天色将晚,倦鸟比翼。他安静地看着落日跌于山野荒原,天幕挂起璀璨繁星。
    如果这般安逸时光能够长存,倒也是一桩幸事。
    作者有话要说:  还有两更十二点再发,让卑微作者蹭个玄学QAQ
    早睡的小天使们可以明天再来看(挥挥手)
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    第143章 、酸笋
    接下里几日, 剩下三头雌性多毛兽也逐一诞下了共七头兽崽子。为了让母兽调养,也为了小兽不受惊扰, 本就不算大的兽圈被隔成了四个区域,至于那头作为失去价值的雄性多毛兽
    沈怀瑾怒吃一顿烤肉,香!
    伴随着气温渐高,播种一事没法再拖,好在大家都足够给力,每个人的催芽工作完成度都很高。沈怀瑾先带大家自制肥料,肥了一遍地后才将水稻和土豆的种子种下。
    至于溪对岸那几块比较小的地,则被他用来种豆子、南瓜和辣椒。两块稻田也不能浪费,用作培育稻种的工具。
    在部落成员的帮助下,沈怀瑾这回倒不用费什么力气和时间, 稍微看顾着点就行。
    剩下的自制肥料被他用来浇灌圣兽树。
    清晨,正逢水季最阳光明媚的好时光,枝繁叶茂的圣兽树在徐徐清风中摇曳着枝叶,彰显出勃勃生机。
    沈怀瑾欣慰地拍拍树干,仿佛还能记起曾经行将就木的修看到重焕生机的圣兽树时,眼中的闪烁泪光和无限回忆。
    想到那段惴惴不安的时光与时光中的旧人,沈怀瑾微不可查地叹了口气。
    正当他感慨万千之时, 从谷外跑进来一个年轻兽人,边跑向他边大声喊道:瑾,我们发现了好东西!
    沈怀瑾恢复了心情,撑了一把已经跑到他面前的年轻兽人。他对这个叫木的年轻兽人有印象,对方腿脚快, 所以经常往来山谷和基地,给沈怀瑾送些铁具什么的。
    对方气喘吁吁的,脸上却满是兴奋, 瑾,今天我们在打猎准备食物的时候,看到一头很少见全身白色的大耳兽,我们就一路追了过去。木顿了顿,最后你猜我们发现了什么?
    沈怀瑾无奈摇头,木,你直说吧,就别让我猜了。
    我们发现了一片新的竹林!木握紧拳头,眼睛泛着兴奋的光,瑾,你不是说之前那片竹林被矿山带出的水污染了,不让我们吃里面的竹笋嘛。可那片新竹林附近的水源是干干净净的,我跟着其他兽人进去看了一下,虽然比起旧竹林来说会小很多,但里面的竹笋也不少。
    真的?沈怀瑾惊喜地微微瞪大了眼,心里还有一丝不敢相信,如实地说出了自己的疑惑,那你们以前怎么都没发现呀?
    木随意地摆摆手,那处竹林其实也就很小一片,但是离路很远,边上的树也挨得很紧,要不是那头大耳兽左钻又跳的,我们根本不会往里面去。这次也是意外的惊喜了。
    沈怀瑾了然地点点头,原来是这样啊。他沉吟片刻,这样吧,反正现在也还早,我让采集队集合一下,我们一起跟着你去认认路怎么样?
    当然可以!木立即应道,我就是为了这个才回来的。
    闻言,沈怀瑾立即去找了正在谷中的安和音他们,三人一拍即合。方便起见,他们没有简单地只挑一支队伍出行,而是从各自的采集队伍中各抽了三四个亚兽出来,这样也省得另一支队伍下次出行时还得找人带路。
    听说有能吃的春笋可挖,尝过其鲜美滋味的亚兽们很是兴奋,立刻放下手中正忙的事情,拿上藤筐和挖笋的工具就利落地跑到广场上集合,等待出发。
    这一切都在很短的时间内完成。
    沈怀瑾见状,对木温声道:走吧,木,还得麻烦你带路了。
    木嘻嘻哈哈地笑道:这有什么的,小事一桩,大家跟我走就好了。
    木天生走得快,跟着的人心中也急切,一路弯弯绕绕,穿过山林、越过小坡,还真就找到了一处翠绿竹林。
    沈怀瑾尚且还站在坡上,抬眼望去,只见这片刚刚被发现的竹林只有旧竹林大约五分之一的大小,但若真像木所说的那般,里头的竹笋不少的话,那也够部落吃的了。
    他跟着大家,大步流星地走进了竹林。只见里面竹子繁茂林立,满眼都是绿意,走过之处能看到不少冒尖的春笋。
    走在最前面的木骄傲道:瑾,我说的没错吧,这竹林不大,里面的笋是真的不少。他又朝后方张望了一下,见跟着的亚兽们都走到了,才道:把你们都带到了我也就放心了,基地那边也挺忙的,瑾,那我就先走了。
    辛苦你了。沈怀瑾连忙道,木,你路上小心,记得替我向基地的兽人们问好。
    好嘞。木应了下来,跟其他亚兽们打了个招呼便匆忙地离开了。
    剩下的亚兽们也不怵,他们常年行走在外,即使没有兽人那般强大敏锐的感知能力,认个路倒还是可行的,更不替本职工作就包括在野外勘探地形的沈怀瑾了。
    目送木离开后,沈怀瑾和亚兽们有序地挑了方向四散开去,拿上锄头开始挖笋。
    大家都是有过挖笋经验的人,行动很是迅速,立即就挑了枝繁叶茂、竹叶颜色成熟的母竹作为找笋的目标,眼尖的亚兽一眼就能看到冒尖的竹笋,然后用锄头小心地挖开两边的泥土,一点点地往下锄。
    直到深入找到竹笋和竹根的连接处,再用手稍微拨开笋身周围的泥土,拿锄头锄断即可。
    大家挖得起劲,脸上喜气洋洋的,沈怀瑾边上的安也是满身愉悦,絮絮叨叨说个不停,瑾,你之前说那边的竹笋没法吃,可把我们难受坏了。你想啊,大河部落在这里住了这么久,才在你的帮助下发现了笋这么好吃的东西,没想到还没吃几回呢,你就说它们被额
    污染。沈怀瑾提醒道,顺势又砍下一节竹笋,扔进边上的藤筐。
    对,就是污染!安恍然大悟,说是被污染了,不能吃了。我们后来每次经过的时候都忍不住去挖两根出来,结果还是扔在了回谷的路上。还好现在找到新竹林了,不然也不知道这种纠结的情况会持续到什么时候去。
    沈怀瑾忍俊不禁,原来安他们还有过这样的纠结和苦恼,安,你们真就这么喜欢吃竹笋啊?
    那当然了。安一脸的理所应当,仿佛这是一桩应该众人皆知的常识一般,竹笋又脆又鲜,可受大家的欢迎了。不过这段时间的才是最好吃的,等天热起来,那竹笋就太老了,嚼起来都会留渣。
    其实也各有各的吃法。
    边上另一个走过的亚兽听了这话,好奇问道:瑾,那这些笋你打算怎么吃啊?
    沈怀瑾捡起一株刚刚砍下的笋,思索片刻,嗯炒肉或者炖野鸟,对了,我还想取一部分来腌制酸笋呢。
    酸笋?是和泡菜萝卜那种差不多的味道吗?
    回想了一下螺蛳粉独特的霸道味道,沈怀瑾难得地沉默片刻后才道:不,还是有点区别的,到时候你们就清楚了。
    那亚兽懵懂地点点头,背着藤筐另寻一处挖笋去了。
    亚兽们干劲满满,一直到日头高升,带来的藤筐已经装不下新笋时,大家才舍得离开。背着沉甸甸的收获,循着来时的路,赶回了山谷。
    谷口的城墙还是火热地建设当中,哪怕是身在山谷的亚兽们也有诸如搬石料这些繁多的事情需要忙碌,因此大家到了山谷也就分道扬镳,沈怀瑾背着自己挖来的一大筐竹笋,回到了溪对岸。
    因为一时之间也吃不了太多竹笋,沈怀瑾决定一半鲜吃,一半腌制。
    现在的天气也不算太热,沾着湿润泥土的新鲜竹笋还是放得住的,沈怀瑾便将其中一半放到工棚里头囤着,先处理要腌制的另一半。
    他搬着半筐竹笋到了竹道口,将竹笋过硬的根部切去,再在笋衣上竖着划一刀,便能轻易剥去笋衣,露出里面洁白中带着嫩黄的笋肉来。
    沈怀瑾取来砧板,将笋切丝,以保证后续腌制入味,吃起来也足够脆爽。
    切好的笋丝均过一边凉白开,稍微泡个十分钟左右。
    趁这时间,沈怀瑾从茅草屋里搬出几个能水封的泡菜罐子,拿滚烫的开水烫过后扣在阳光下暴晒晾干。
    笋丝泡好后沥干水分,被全部放进泡菜罐子里,再用冷水没过,撒上适量盐和少许辣椒,搅拌均匀后便盖上盖子进行水封,保证不会漏气就好。
    这种天气下,沈怀瑾估计着腌制个二十到三十天,味道就足够浓郁酸爽了。
    他将三个沉甸甸的泡菜罐子放在了茅草屋的角落,保证其完全避光,就等着到时候开盖品尝了。
    晚上厉回来后,还去茅草屋里头拿过东西,见里头齐齐地排着三个泡菜罐子,一碰还觉得有些沉甸甸的,就知道沈怀瑾又花心思做小菜了。
    他拎着些红薯粉条给灶台边的沈怀瑾送去,顺便还问了一嘴,瑾,我看那泡菜罐子都满上了,你又腌制了好吃的吗?
    嗯,腌了些笋丝。
    厉白天的时候听到了些动静,知道大家又找到了一片竹林,因此并不意外,只随口道:我还没吃过腌制的笋呢,什么味道啊,也是酸酸辣辣的吗?
    沈怀瑾的动作一顿,扯动嘴角干干地笑了两声。
    厉:?
    作者有话要说:  厉:小小的眼睛里有大大的疑惑
    手速拉胯,三更应该要到凌晨了,哈哈(干笑)
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    第144章 、酿酒
    在大家的预料当中, 新生儿接二连三地降临大河部落。
    天性使然,这里的崽子们生就不爱嚎哭, 若不是沈怀瑾一次又一次地听到好消息传来,还真不一定能自己察觉。
    崽子们就算长得再快,出生的时候都是没有牙齿的,因此在这一两个月内只能喝兽奶补充营养。好在厉已提前捉来两头正在泌乳期的雌性多毛兽,再加上还能从沈怀瑾养的那批里匀出来一些兽奶,最终能够满足崽子们的需求。